FoodPrint® Mikroarray Test Teknolojisi
- Mikroarray, tanım olarak küçük diziler demektir. Bu teknoloji çok sayıda gıdanın küçük bir alanda ve hızlı çalışılmasını sağlar
- Gıda özleri (antijenler) cam mikroskop slaytların üzerindeki nitroselüloz pedlere yerleştirilmiştir
- Doğruluğu ve tutarlılığı yüksek sonuçlar verir
- Sonuçlar FoodPrint® raporlama yazılımı kullanılarak yüksek çözünürlüklü tarayıcı ile ölçülür ve kantitatif değerler şeklinde raporlanır
Foodprint Gıda Duyarlılık Testleri 35 yıla yayılan ArGe çalışmaları ile Gıda Antijenlerinin seçiminde yenilikçi yöntemleri geliştirmiştir
Antijenler ısıl işlem, ilaç ve diğer kimyasal reaksiyonlar, çevresel ve biyolojik etmenlerden en az etkilenen protein bölümlerinden seçilmektedir